3 priežastys, kodėl bambuko ūgliai yra palaima diabetu sergantiems pacientams

3 priežastys, kodėl bambuko ūgliai yra palaima diabetu sergantiems pacientams

Nors bambukas daugiausia naudojamas statybose, grindų ar stogo dangoms, baldams ar maistui, bambuko ūgliai gali būti ypač naudingi diabetu sergantiems pacientams.

Nuotrauka: iStock

Naujasis Delis: Rugsėjo 18 d. visame pasaulyje minima Pasaulinė bambuko diena, siekiant padidinti informuotumą apie amžinai žaliuojančius daugiamečius augalus, kurie yra didžiausi žolių šeimos nariai. Nors jis auga natūraliai, jo naudojimas ne visada buvo tvarus, todėl, siekiant užtikrinti optimalų augalo panaudojimą, minima Pasaulinė bambuko diena – taip pat skatinamas naujas jo auginimas įvairiose pramonės šakose ir pasaulio dalyse. Nors bambukas daugiausia naudojamas statybose, grindų ar stogo dangoms, baldams ar maistui, bambuko ūgliai gali būti ypač naudingi diabetu sergantiems pacientams.

Kas yra bambuko ūgliai?

Bambuko ūgliai arba valgomieji bambuko augalo ūgliai paprastai atsiranda ant žemės kūgio formos, sudarytos iš lapų sluoksnių, apvyniotų aplink mėsą. Jis išsiskiria savo unikaliu skoniu ir traškia tekstūra. Jie daugiausia naudojami Pietų Azijos virtuvėse, pavyzdžiui, Japonijos, Kinijos ir Taivano virtuvėse.

Bambuko ūglių maistinių medžiagų profilis

Kalbant apie mitybą, pusė puodelio bambuko ūglių gali pasiūlyti:

  1. 20 kalorijų
  2. 0 gramų riebalų
  3. 2 gramai cukraus
  4. 2 gramai baltymų
  5. 3 mg natrio
  6. 2 gramai skaidulų
  7. 4 gramai angliavandenių
  8. Kalis
  9. Cinkas
  10. Geležis
  11. Kalcis
  12. Manganas
  13. Vitaminai A, B6, E
  14. Chromas
  15. Niacinas
  16. Tiaminas

Kodėl bambuko ūgliai yra palaima diabetu sergantiems pacientams?

Cukrinis diabetas yra lėtinė liga, kuriai būdingas padidėjęs cukraus kiekis kraujyje, kurį sukelia atsparumas insulinui, insulino nepakankamumas arba visiškas hormono, reguliuojančio gliukozės kiekį kraujyje ir padedančio ląstelėms pasisavinti cukrų energijai, nebuvimas. Mitybos specialistai ir gydytojai rekomenduoja keisti mitybą, kad būtų galima geriau valdyti diabetą, nes nekontroliuojamas cukraus kiekis kraujyje ilgainiui gali pažeisti kraujagysles, o kraštutiniais atvejais gali sutrikdyti regėjimą, augti ir netgi sukelti sunkią infekciją, dėl kurios gali prireikti galūnių amputacijos.

Ypač bambuko ūgliai gali būti naudingi diabetu sergantiems pacientams dėl kelių priežasčių. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kodėl jų reguliarus valgymas gali padėti žmonėms, kurių cukraus kiekis kraujyje yra didelis.

  1. Žemas glikemijos indeksas: Bambuko ūgliai turi žemą glikemijos indeksą (GI) – kalorijų skaičiavimo priemonę, kuri maisto produktams priskiria skaičių, priklausomai nuo to, kaip jie veikia cukraus kiekį kraujyje. Dėl mažo cukraus ir angliavandenių suvartojimo bambuko ūgliai nepadidina cukraus kiekio kraujyje, todėl jie tinka diabetikams.
  2. 2 gramai cukraus: Bambuko ūgliai turi nedidelius, nežymius cukraus pėdsakus, todėl juos saugu vartoti diabetu sergantiems pacientams.
  3. 2 gramai angliavandenių: Angliavandeniai taip pat nedideliais kiekiais randami bambuko ūgliuose. Dėl to jie yra tinkami diabetui, nes angliavandeniai taip pat prisideda prie cukraus kiekio kraujyje padidėjimo, tačiau diabeto gydymui gydytojai rekomenduoja susilaikyti nuo makroelementų ir laikytis mažai angliavandenių turinčios dietos.

Atsisakymas: Straipsnyje paminėti patarimai ir pasiūlymai yra tik bendro pobūdžio informacijos tikslais ir neturėtų būti traktuojami kaip profesionalūs medicininiai patarimai. Prieš pradėdami bet kokią kūno rengybos programą ar keisdami savo mitybą, visada pasitarkite su gydytoju arba dietologu.

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *