Citrusinė Shorba prie duonos vaisių kotleto: pažymėkite Ganpati šventes sveikais receptais

Atėjo laikas švęsti šventinį sezoną su keletu maitinančių receptų

Šventinis sezonas jau visai šalia, o kartu ir kiekvieno motyvacija numesti kelis kilogramus. Nes kas nenorėtų atrodyti nuostabiai per tų pusbrolio vestuves, kurias įvyks po kelių savaičių? Ar tilpti į tą gražią indišką suknelę Ganpati šventėms, kurią nusipirkote, bet vos nenešiojote? Tačiau greitas maistas yra yda, kurios sunku atsikratyti, ypač todėl, kad jis toks skanus. Bet ką daryti, jei to neturite? Smagiausia dalis, o ne šlamštas. Kadangi šie receptai pagal Šefas Jersonas Fernandesas, „Novotel Mumbai Juhu Beach“ vykdomasis šefas, yra tokie pat skanūs, kaip ir sveiki ir patenkina visus jūsų troškimus. Kartais net prieš juos turint!

Citrusinė Gajar ananasų sriuba: Citrusinis Gajar Ananas Shorba yra dar vienas namuose naudojamas receptas, kuris yra ir maistingas, ir skanus. Citrinų sultys, sumaišytos su morkomis, ananasais ir kitais ingredientais, sukuria unikalų skonį, kuris bus vienas iš jūsų mėgstamiausių! Idealus būdas patiekti šią sriubą yra su plokščiu, traškiu lavašo ar duonos gabalėliu, kubeliais pjaustytu, skrudintu ananasu ir morkomis bei šlakeliu aitriosios paprikos aliejaus. Kai jį pagaminsite, niekada nenustosite įtraukti jo į savo patogių maisto produktų kaitą. Išbandykite!

CITRUSINIŲ MORKŲ IR ANANASŲ SRIUBA

Ingridientai:

1 ananasas

4 morkos

1 obuolys

1 svogūnas

1 apelsino sultys

4 šaukštai alyvuogių aliejaus

puodelį vandens

3 puodeliai daržovių sultinio

1 valgomasis šaukštas kario miltelių

1 stiklinė grietinės

citrinos sultys

puodelio moliūgų sėklų

Metodas:

1. Morkas ir ananasus supjaustykite stambiais kubeliais su kubeliais pjaustytu svogūnu.

2. Padėkite didelį puodą ant vidutinės ugnies ir įpilkite aliejaus.

3. Sudėkite pjaustytas daržoves ir, retkarčiais pamaišydami, kepkite penkias minutes.

4. Suberkite kario miltelius, moliūgų sėklas ir susmulkintą obuolį su stikline vandens ir pakepinkite kelias minutes.

5. Į sultinį supilkite apelsinų sultis ir palikite kelias minutes virti.

8. Galiausiai gerai išmaišykite, įpildami grietinėlės.

9. Norėdami sriubai pagreitinti pulsą, naudokite rankinį trintuvą arba trintuvą. Įberkite žiupsnelį druskos, pipirų ir citrinos sulčių, kad baigtumėte sriubą.

10. Patiekdami sriubą, ant plokščio traškaus lavašo ar duonos gabalėlio uždėkite skrudintų ananasų, morkų gabalėlių ir čili aliejaus ir patiekite karštą.

Makhana ir burokėlių kvinojos salotos: Makhana ir burokėlių kvinojos salotos yra dar vienas paprastas receptas, kurį turėtumėte įtraukti į savo sąrašą. Šios salotos pasižymi įvairiais skoniais, yra sveikos ir skanios. Jį galima vartoti bet kuriuo paros metu, galima naudoti kaip garnyrą ar lengvą patiekalą.

MAKHANA IR BUROKŲ KINOJOS SALOTOS

Ingredientų kiekis

  1. Kvinoja 300 gramų
  2. Makhana 200 gramų
  3. Burokėliai 1 valgomasis šaukštas
  4. Graikiniai riešutai 1n0
  5. Cukrus 200 gramų
  6. Cukinijos 100 g
  7. Morkos 2 nos
  8. Raudonasis ridikas 1 t
  9. Smulkintos kalendros 1 arb
  10. Kubeliais pjaustytas šviežias kivis 1 a.š
  11. Juodoji druska 3 tolspn
  12. Citrinų sultys 100 g
  13. apelsinų sultys
  14. Pagal skonį maltų juodųjų pipirų
  15. Šviežia grietinėlė pagal skonį

Metodas

1) Virkite quinoa apelsinų sultyse, kol suminkštės ir leiskite atvėsti.

2) Sausai iškepkite makhaną ir pagardinkite vėsiais milteliais ir juodąja druska. Leiskite atvėsti ir gausite papildomą traškumą.

3) Cukiniją ir morkas supjaustykite išilgai ir kepkite ant grotelių, kol suminkštės. Kai atvės, susukite juos ir palikite į šoną.

4) Kai quinoa pakankamai atvės, supilkite burokėlių tyrę, citrinos sultis, smulkintą kalendrą ir gerai išmaišykite.

5) Dabar karamelizuokite cukrų ir panardinkite graikinius riešutus, kol pasidarys karamelinis sluoksnis.

6) Pradėkite dėti į vidurį atsitiktinai dėdami quinoa, sumaišytą su makhana, ant grotelių keptas daržoves ir graikinius riešutus aplink quinoa.

7) Apvaliai supjaustykite raudonąjį ridikėlį ir naudokite kaip burokėliais užpiltos quinoa garnyrą.

8) Į salotas ir aplink jas sudėkite šviežių vaisių kubelius. Aplink salotas aptepkite nedidelius grietinėlės taškelius ir patiekite

Duonos vaisių kotletas su kokosų grietinėle ir kalendra: Šį patiekalą paprasta paruošti namuose, jame yra mažai riebalų ir baltymų, jame yra kalio, kuris padeda reguliuoti kraujospūdį. Vaisiai taip pat žinomi kaip reguliuojantys cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje. Kalendra padeda ir palaiko gerą širdies ir kraujagyslių funkciją ir yra laikoma antidiabetine.

DŽAKERIŲ IR DUONOS VAISIAUS KOTLETAS

Ingredientų kiekis

  1. Džekfrutai 200 g
  2. Duonos vaisiai 100 g
  3. Česnakai 1 nr
  4. Svogūnai 50 g
  5. Bulvės 30 g
  6. Smulkintos kalendros 1 nr
  7. Čilė 1 nr
  8. Raudonosios paprikos milteliai 50 g
  9. Kmynų milteliai 100 g
  10. Kalendros milteliai pagal skonį
  11. Kokosų pienas 400ml
  12. Duonos trupiniai 1 nr
  13. Aliejus 100 ml
  14. Druska pagal skonį

Metodas

1) Kartu susmulkinkite jackfrutą ir duonos vaisius.

2) Bulves išvirkite, nulupkite, sutrinkite iki vientisos masės ir nelysvės ir leiskite atvėsti

3) Įkaitinkite aliejų, pakepinkite svogūnus, česnaką, čili, džiovintus prieskonius, duonos vaisius ir jackfruit. Įberkite druskos ir pagardinkite.

4) Sumaišykite bulvių košę su troškintu mišiniu, suberkite kapotą kalendrą ir suformuokite kotletus.

4) Pabarstykite džiūvėsėliais.

5) Kepkite giliai iki auksinės rudos spalvos.

6) Papuoškite šviežiais atšaldytais kokosų pieno taškeliais ir patiekite karštus su salotomis ant šono.

Virėjų tipas: Rankas ir peilį sutepkite kokosų aliejumi pjaustydami duonos vaisius ir jackfrutą, kad jie nepriliptų prie ašmenų ir rankų.

„Total Wellness“ dabar yra vos vienu spustelėjimu.

Sekite mus

.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *