Pušų ir braškių skirtumai – kas yra pušies uogos?

Pušų ir braškių skirtumai – kas yra pušies uogos?

Leiskite man supažindinti jus su pušynais – nuostabiais baltais vaisiais, kuriuos galbūt neseniai matėte „TikTok“, vietiniame „Aldi“ arba „Trader Joe’s“, žinomuose kaip žiemos šalnų pušynai. Paprastai jas rasite sezono metu nuo pavasario iki vasaros pradžios, ir nors jos atrodo labai panašios į braškes (ir netgi kilusios iš tos pačios šeimos), yra keletas skirtumų. Pirmasis yra kaina.

Kadangi pušynai iš prigimties yra šviesesnės rausvos spalvos ir retesnės nei raudonos spalvos, jos gali būti šiek tiek brangesnės. 10 uncijų konteineris gali kainuoti apie 6 USD, o įprastos braškės kainuoja apie 5 USD už svarą. Taip pat yra tam tikrų skonio skirtumų tarp dviejų uogų. Taigi paprašėme registruoto dietologo pasverti, ar pušynai yra sveiki ir ar verta brangiau.

Koks pušų skonis?

Manoma, kad šių skaistalų skonis primena ananasą, o kai kurie taip pat sakė
skonis panašus į braškių, sukryžmintų su drakonu, arba kreminio Pina colada skonio su braškių atspalviu.

Kai paragavau, jos priminė ne tokias saldžias braškes, kiek švelnesnės tekstūros. Registruota dietologė Nicole Rodriguez, RDN, NASM-CPT, sako: “Man patinka subtilūs ananasų, kriaušių ir abrikosų aromatai ir skoniai, būdingi tik pušų uogoms. Mano patirtis rodo, kad pušų tekstūra buvo nuoseklesnė ir beveik kreminė. nei braškės“.

Kokie yra pušų privalumai sveikatai?

Kaip ir kitų uogų, Rodriguezas teigia, kad pušų mityba panaši į braškių, nes jose taip pat yra daug maistinių medžiagų ir mažai kalorijų. Pušynai yra puikus vitamino C, kuris palaiko imuninę funkciją, ir kitų antioksidantų šaltinis. Rodriguezas priduria, kad juose taip pat yra folio rūgšties, skaidulų, kalio ir fosforo.

Nors ananasų skonis turėtų būti panašus į ananasus, jos nėra sukryžmintos su ananasais, todėl yra saugi alternatyva, jei turite ananasų alergiją. Tačiau kiekvienas, turintis alergiją braškėms, neturėtų jų valgyti.

Ar pušynai sveiki kaip paprastos braškės?

Genetiškai ir mitybos požiūriu pušynai yra panašūs į braškes. Tačiau, kaip matote iš prislopinto šviesiai rožinio atspalvio, Rodriguezas sako, kad jie neturi konkretaus flavonoido, vadinamo antocianinais, dėl kurių braškės tampa raudonos. Antocianinai turi antioksidacinį poveikį, kuris gali padėti išvengti tokių ligų kaip širdies ligos ir krūties vėžys. Taigi pušynai šiuo požiūriu gali būti ne tokie sveiki kaip braškės.

Kaip galite valgyti pušies uogas?

Didžiausią malonumą iš pušų gausite laikydami jas šaldytuve ir valgydami kambario temperatūroje, sako Rodriguezas. Tik nepamirškite iš pradžių jų švelniai nuplauti. Mėgaukitės pušies uogomis kaip įprastomis braškėmis – kaip užkandį, supjaustytas griežinėliais ir apibarstytas avižiniais dribsniais, o į jogurtą, kokteilius ar salotas. Dėl smagios, unikalios spalvos Rodriguezas siūlo pridėti juos prie kepinių lentos arba „kaip tobulą prisilietimą prie putojančio vyno taurės! Taip pat galite eksperimentuoti su tokiais įdomiais receptais, kaip šis, ore keptą kreminį skrebutį pabarstydami pušies uogomis.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *