Valgyti dalą neužtenka, Rujuta Diwekar dalijasi trimis pagrindiniais patarimais, kaip tai padaryti teisingai

Valgyti dalą neužtenka, Rujuta Diwekar dalijasi trimis pagrindiniais patarimais, kaip tai padaryti teisingai

Atnaujinta 2022 m. vasario 13 d. | 8:11 IST

Kaip paaiškino įžymybių mitybos specialistė, Indijoje yra per 65 000 dalinių – ankštinių ir ankštinių augalų rūšių. Iš jų per savaitę reikia valgyti mažiausiai penkias veisles ir ne viena forma, o iš įvairių maisto produktų, tokių kaip laddu, papad, idli, marinatas ir dosa.

Anot įžymybių mitybos specialistės Rujutos Diwekar, yra būdas tinkamai paruošti ankštinius augalus, neleidžiant anti-maistingoms medžiagoms nugalėti naudą sveikatai.

Anot garsenybės mitybos specialistės Rujutos Diwekar, yra būdas tinkamai paruošti ankštinius augalus, neleidžiant antimaistingosioms medžiagoms nugalėti naudą sveikatai. & Nbsp | & nbspNuotraukų kreditas: & nbspBCCL

Pagrindiniai akcentai

  • Dal, taip pat žinomas kaip ankštiniai augalai, yra vienas iš svarbiausių patiekalų Indijoje.

  • Prieš gaminant maistą, mamos ir net profesionalūs virėjai rekomenduoja išmirkyti dalą, o tada virti. Tai gali padėti sumažinti energijos suvartojimą gaminant maistą.

  • Tačiau, kaip teigia mitybos specialistas, mirkymas ir daiginimas gali sumažinti anti-maistingųjų medžiagų kiekį ir sustiprinti mikroelementų bei baltymų poveikį.

Naujasis Delis: Dal, taip pat žinomas kaip ankštiniai augalai, yra vienas iš svarbiausių patiekalų Indijoje. Įvairiose kultūrose ir valgiuose, nesvarbu, ar tai būtų aštrus patiekalas, ar saldūs patiekalai, tokie kaip halwa, ar tai būtų namkeen, ar dahi bhalla – ankštiniai augalai naudojami visur Indijos maiste, o dal roti yra patogus patiekalas. Valgydami dubenį biuro dal ar chana dal arba juodųjų pupelių ar pupelių, vos suvokiame, kai į organizmą patenka daug baltymų, skaidulų ir būtinų maistinių medžiagų.

Viena vertus, nors dal yra vienas svarbiausių ir sveikiausių maisto produktų visiems – ar tai būtų širdies ligoniams, sergantiems cukriniu diabetu, nutukusiam žmogui ar kūno rengybos entuziastam – svarbu būti atsargiems dėl tinkamo dalinio gaminimo būdo siekiant maksimalios sveikatos. naudos. Nors gali atrodyti, kad geriausias būdas valgyti dalą yra jį virti, tačiau, anot garsenybės dietologės Rujutos Diwekar, yra būdas paruošti ankštinius augalus tinkamu būdu, neleidžiant antimaistingoms medžiagoms nugalėti naudą sveikatai.

  1. Vartokite įvairius dalus: Kaip paaiškino įžymybių mitybos specialistė, Indijoje yra per 65 000 dalinių – ankštinių ir ankštinių augalų rūšių. Iš jų per savaitę reikia valgyti mažiausiai penkias veisles ir ne viena forma, o iš įvairių maisto produktų, tokių kaip laddu, papad, idli, marinatas ir dosa. Kai į racioną įtraukiama daug dalų, žarnyno bakterijų pusiausvyra palaikoma, todėl virškinamasis traktas išlieka švarus.
  2. Mirkyti ir daiginti: Prieš gaminant maistą, mamos ir net profesionalūs virėjai rekomenduoja išmirkyti dalą, o tada virti. Tai gali padėti sumažinti energijos suvartojimą gaminant maistą. Tačiau, kaip teigia mitybos specialistas, mirkymas ir daiginimas gali sumažinti anti-maistingųjų medžiagų kiekį ir sustiprinti mikroelementų bei baltymų poveikį. Be to, tai padeda sumažinti dujų susidarymo ir pilvo pūtimo riziką valgant ankštinius augalus.
  3. Sumaišykite soras ir grūdus: Taip siekiama sumaišyti nepakeičiamas ir nepakeičiamas aminorūgštis, kad būtų ilgaamžiškumas, uždelstas papilkėjimas ir geresnė kaulų masė bei imunitetas. Kai soros susitinka su grūdais, tokiais kaip dal, pagerėja bendras antikūnų augimas, todėl kūnas apsaugomas nuo infekcijų ir su amžiumi susijusių degeneracijų.

Atsakomybės apribojimas: Straipsnyje paminėti patarimai ir pasiūlymai yra tik bendro pobūdžio informacijos tikslais ir neturėtų būti laikomi profesionaliais medicininiais patarimais. Prieš pradėdami bet kokią kūno rengybos programą ar keisdami savo mitybą, visada pasitarkite su gydytoju arba dietologu.

Gaukite paskutines sveikatos naujienas, sveiką mitybą, svorio metimą, jogos ir kūno rengybos patarimus, daugiau naujienų „Times Now“

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *